Köögiviljaaed ei pea olema igav. Nendega Värvilised köögiviljad kasvamiseks võib see olla maitsev ja samal ajal - huvitav!
1. Baklazaan
Kõige tavalisematel baklažaanitüüpidel on mustad või lillad viljad, kuid ringi vaadates võib leida rohkem eksootilisi sorte, mis kannavad punaseid, rohelisi, valgeid või oranže vilju. Kõige tipuks toodavad nad ilusat lillat õitsengut, mis lisab kontrasti külgnevate puuviljade värvidele ja lisab sära teie igavale aiavoodile. Samuti saate soojemates piirkondades neid kasvatada mitmeaastastena.
Loe ka: Kuidas kasvatada baklažaane konteinerites
2. Kale
Kale oma õrnade roheliste lehtede ja kompaktse kasvuharjumusega on suurepärane taim köögiviljahooaja lõpetamiseks, eriti kui valite lillakasvärviliste või räsitud lillade sortide. Peenema meeldivuse huvides asetage need emadega tüüpilistesse sügisnõudesse, et luua pilkupüüdev saade. Arvatakse, et dekoratiivkapsas on puhtalt dekoratiivne ja sellel pole mingit terviseväärtust. Kuid see on söödav, kuid maitselt mõru, nii et teil on kõige parem kasvatada seda traditsioonilise rohelise sordi kõrval.
3. Okra (leedi sõrm)
Isegi kui okra pole päris teie asi, saate seda alati oma aia kaunistamiseks kasutada. Rubiinpunased, näiteks ‘Red Burgundy’, arendavad vapustavaid kollaseid hibiskilaadseid lilli ja torpeedokujulisi vilju. Lisaks pakuvad need ainulaadset lihamaitset ja krõmpsuvat, limast tekstuuri, mida te ühestki köögiviljast ei leia. Küpsetamisel kipub punane värv kaduma ja kaunad muutuvad roheliseks.
Loe ka: Kuidas kasvatada okrat konteinerites
4. Peet
Peedisordid oma rikkaliku Burgundia varjundiga maalivad ilusa pildi. Saadaval on ka roosa värvi kommid ja punased, kuldsete juurtega sordid, kuigi need on mahedama maitsega. Üks eriti populaarne tüüp on Julge ja tulipunase lehestikuga uhkeldav ‘pulli veri’ ja palju tervislikke eeliseid, mis muudavad selle suurepäraseks salatiretseptide lisamiseks.
Loe ka: Kuidas kasvatada peeti konteinerites
5. Porgand
Bugs Bunny'l võib olla oranžide porgandite jaoks pehme nurk, kuid see ei tähenda, et peate samaga leppima. See tärkliserikas krõbe köögivili on immutatud lillat, kollast, punast või valget värvi. Saate lisada need ehtelaadsed toonid oma aeda, et neid hiljem oma salati- või porgandikoogis nautida. Uimastatavate sortide hulka kuuluvad ‘White Satin’ ja ‘Red Samurai’.
6. Pipar
Oma aia ja taldriku elavdamiseks ja vürtsitamiseks võite arvestada paprika ja tšilliga. Värvikad paprikad pole saladus, kuid enamik inimesi ei saa aru, et nad kõik läbivad enne küpsemist kõigepealt rohelise etapi, et arendada oma individuaalseid värve ja maitseid. Ükskõik, kas tulikuumad või kergelt magusad, on punane, oranž, kollane või lilla paprika toitev, maitsekas ja peotoidu retseptide põhiosa. Veelgi mitmekesisema valiku saamiseks võite valida ‘NuMex Twilight’, mis sisaldab korraga mitut erinevat värvi puuvilju.
Loe ka: Kuidas paprikaid konteinerites kasvatada
7. Tomat
Oks mahlakaid punaseid tomateid alustab suvehooaja rõõmu ja soojust. Pärilikusordid on selles mõttes atraktiivsemad, et pakuvad eksootiliste värvidega vikerkaart, sealhulgas roosat „Brandywine”, „oranži” „Tangella”, „lavendli„ Cherokee Purple ”ja kollast„ Lemon Boy ”. Kollastel sortidel on ainulaadne maitse ja madalam happe tase, mis muudab selle ideaalseks inimestele, kellel on sageli kõhuhäired. Teisest küljest on lillades toonides suurem antioksüdantide sisaldus. Võite valida ka mitmevärvilisi sorte. Peab lugema meie juhendit parimad tomatisordid!
8. Kohlrabi
Kapsa perekonda kuuluv kollarabi kasvatatakse tavaliselt söödavate ja toitvate sibulataoliste varte tõttu. Noorena on see pehme ja krõbeda tekstuuriga, pehme maitse ja rikkaliku maitsega. Kõige levinumad on valged ja lillad sordid, kuid sisemiselt on mõlemad valged. Vähesed inimesed teavad ‘kohlibri’ sordi, mida eelistatakse sügavlilla spooni ja sametise sinakasrohelise lehestiku poolest.
9. Kapsas
Kapsas ei pea olema alati roheline. Muutke oma igav ja lahja aiapeenar, lisades õitsva kapsa uhkeid toone. Lillad ja valged julged toonid kaunistavad aeda sügisel ja talvel räpastel kuudel ja õitsevad kogu talve pehmemates piirkondades. Ja kevade saabudes saate neid kasutada kontrastiks lehtkultuuridega nagu salat ja spinat. Ehkki dekoratiivkapsas on söödav, on see erinevalt tavalistest kergelt mõrkja maitsega ja sobib enamasti kaunistamiseks.
10. Maguskartul
Kui uskusite, et maguskartul on vaid ühe roosapunase värvusega, mille all on kahvaturoosa liha, siis eksite. Hommikuse hiilguse perekonna liikmena on sellel kahekohalisel mugulal 16 tunnustatud sorti, millel kõigil on erinev toon. Tavaliste värvide hulka kuuluvad punane, sinine, tan, oranž või punane; liha võib varieeruda valgest oranžini ja kõikjal nende vahel. Ja parim on see, et kõik on võrdselt toitvad ja rikkalikud.
11. Lillkapsas
Lillkapsas on tavapäraselt kreemikas valge, kuna lehed moodustavad pea kohal varikatuse ja takistavad päikesekiiri; Lilla ja oranži sortidel on värvipliiatsikastis aga kõige eredamad värvid! Tegelikult on need kaks tüüpi põllumajandustootjate turgudel viimase paarikümne aasta jooksul tohutult populaarseks saanud. Lisaks aia hiilgava heleduse lisamisele toovad need lauale ka suurema antioksüdatiivse väärtuse. Värvilise lillkapsa kaks kõige populaarsemat sorti on Graffiti (lilla) ja Cheddar (oranž).
Loe ka: Lillkapsa kasvatamine konteinerites
12. Šveitsi mangold
See maitsev ja krõbe salatiroheline on kahtlemata üks värvikamaid köögivilju, mida saate oma aeda istutada. Sageli dekoratiivväärtuse tõttu kasutatavat Šveitsi mangoldit iseloomustavad silmatorkavad punased, oranžid, kollased või valged varred, mis seisavad kõrgel ja pakuvad kaunile kontrastile ülerohelist aiapeenart. Üldiselt hõbeetiks nimetatud Šveitsi mangold on poest saadaval punase ja valge värviga. Kuid kodus saate alati kasvatada kollase, roosa, lilla või kollase värviga.
13. Redis
Kui olete tuttav ainult valge või punase redise sordiga, siis on hea meel teada, et seda tervislikku aastaringset köögivilja on saadaval erinevates toonides, alates punasest kuni valgeni ja iga vahepealse varjundini. Proovimiseks on olemas isegi kindlad, mustad redised ja rohelised redised. Lillat redist on harva, kuid see on pärit teatud riikidest. Eksperdid usuvad, et algselt toodetud redis oli must, seejärel aretati see valgeks ja 1700. aastateks olid magenta-roosa südamikuga punased sordid populaarseks saanud. Kui otsite kiiret ja hõlpsasti kasvatatavat köögivilja, on redis teie vastus!
14. Mais
Särav kollane mais pole seal ainus sort. See suur tärkliserikas tera on saadaval erksate värvivalikutena, sealhulgas valge, punane, roheline ja isegi sinine. Muidugi leiate kergemini ainult valgete ja kahevärviliste tüüpide seemned, kuid veidi rohkem jõupingutusi aitab teil kasutada koduaiapidamiseks ideaalset magusat maisi.
Loe ka: Kuidas kasvatada maisi konteinerites
15. Spargel
Spargel on veel üks tervislik köögivili, millel on hämmastav värvipalett. Huvitav on see, et poes on seda kolme erinevat värvi rohelise, valge ja lillaga, kuid aias on valged ja rohelised sordid ühesugused. Ja jälle on valgetüübil vähem toitu kui rohelisel või lillal kolleegil. Hea uudis on see, et spargli lilla toon on puhtalt kosmeetiline, kuna selle liha jääb valge või roheline. Tegelikult pakatab õhuke lilla varjund antioksüdante.
16. Kõrvits
Hullud sinist värvi kõrvitsad võivad tunduda eeterlikud ja maised, kuid need on + 100% ehtsad ja lisavad teie aeda mõnusat heledust nagu lilled. Muude populaarsete kõrvitsasortide hulka kuuluvad Tiger, Casper ja Kobucha.
17. Oad
Kergesti kasvatatav, toitev ja maitsev, oadel on kõik olemas. Ükskõik, kas räägite küpsetest oadest või kohviubadest, tuleb kaaluda palju erinevaid värvivalikuid. Kaunad võivad varieeruda rohelisest kuni lillaka värvini, samas kui siseubadel on tavaliselt lai valik varjundeid ja triipe, sealhulgas valge, punane, tan, roosa, must, pruun, kaliko, täpiline ja palju muud. ‘Royal Burgundy’ ja ‘Roc d’Or’ on kaks sorti, mis väärivad erilist mainimist kaunite kuldkaunade kandmise pärast. Ja pidage meeles, et lillakujulised kaunad ei hoia küpsetamisel värvi.
18. rooskapsas
Leheroheline rooskapsas võib tuimale aiale elu lisada, kuid atraktiivsed punased aiad pakuvad sama toiteväärtusega rohkem tähelepanu. Saadaval kaunites värvides lillast kuni punakasvioletseni on see köögivili lihtne viis saagile värvi lisada. Sorte ‘Rubine’ või ‘Falstaff’ kasutatakse tavaliselt nende dekoratiivse väärtuse tõttu.
Kinnitage see!
