Kasvatage oma Chai aeda konteinerites. See on lihtne! Seda saate teha oma rõdul, terrassil või isegi aknalaual.
Chai on alternatiivne sõna tee kohta Indias ja teistes mandriosariikides. Seda valmistatakse samamoodi ka Ida-Aafrikas. Vürtsikam tee, millele on lisatud ürte ja vürtse. Piim, lahtiste lehtede tee, vesi, suhkur ja vürtsid hautatakse, kurnatakse ja serveeritakse, kui kena keedus on moodustunud.
Siin on proovimiseks Sara Kate Gillinghami kena Chai retsept Kitchnis!
Chai'l on vürtside ja ürtide segu tõttu palju kasu tervisele. Juhul, kui see teile meeldib, on chai aia kasvatamine väärt. Selleks pole vaja suurt aeda. Teie rõdul, terrassil või isegi aknalaual on piisavalt ruumi.
Ingver
Ingver on teie chai aeda istutatav koostisosa number üks. Seda on ülilihtne kasvatada! Koos ingverijuurtega saate chai valmistamiseks kasutada ka ingverilehti. Põletikuvastased ja antibiootikumid ning värske ja soe maitse muudavad selle tingimata chai aiataimeks. Siit saate teada, kuidas ingverit kasvatada!
Püha basiilik
Püha basiilik on parim asi, mida oma chai retsepti lisada. Kasulikud on nii selle ürdi seemned kui ka lehed. Lisage oma chai püha basiilik, et saada kasu selle antioksüdantidest, viirusevastastest ja immuunsust stimuleerivatest omadustest.
Püha basiiliku kasvatamine on lihtne, kuigi see nõuab sooja ilma. Kasvatage seda aastana, kui elate jahedas kliimas. Kui elate USDA tsoonides 9–11, kasvatage seda mitmeaastase taimena. Siin on üksikasjalik kasvamise juhend!
Sidrunhein
Sidrunhein on veel üks taim, mis kasvab chai aias, et anda teie chai'le kerge värskendav sidrunimaitse. Haki muru ja lisa tükid oma teele koos teiste koostisosadega. See on täis antioksüdante ja parandab seedimist.
Kasvatage sidrunheina mitmeaastase taimena, kui elate soojas kliimas. USDA 9. tsooni all kasvatage seda aastana. Hoidke taime päikese käes niiskes, kuid hästi kuivendatud pinnases.
Stevia (valikuline)
Chai'is saate kasutada magustajana värskeid stevia lehti. Kuigi see on vabatahtlik! Toored stevia lehed on 40 korda magusamad kui suhkur. Samuti pole selles kaloreid.
Stevia kasvab kõige paremini kuumas kliimas mitmeaastase taimestikuna, USDA 9. ja kõrgem tsoon. Külma kliima korral saate seda aga talvise kaitsega aastaringselt kasvatada.
Muud koostisosad
Mõnusa masala chai valmistamiseks vajate ka muid vürtse, nagu näiteks kardemon, kaneelipulgad, apteegitilli seemned. Lisage nende maitseainete ja ürtide kombinatsioon vastavalt oma maitsele. Kui asute USA-s, leiate paljud neist vürtsidest lähedal asuvas toidupoes aadressil a mõistliku hinnaga või minge Aasia toidupoodi - siin olev artikkel on selles osas väga kasulik.
