Kuidas litši maitseb? Kus see kasvab ja Litši eelised. Siit leiate üksikasjalikku artiklit selle aromaatse troopilise puuviljaga seonduva kohta!
Mis on litši?
Litsi (Litchi chinensis) on pärit Lõuna-Hiinast ja kasvab laialdaselt Hiinas, Indias ja teistes Kagu-Aasia riikides. Kõrge igihaljas taim võib saavutada kõrguse kuni 49–92 jalga (15–28 meetrit). Sellel on igihaljad lehed, mis peavad vett vastu. Väikesed valkjad või kollakasrohelised õied õitsevad kobarates tavaliselt kevadel ja suve alguses soojas kliimas.
Litši vili areneb sõltuvalt kliimatingimustest 70–122 päevaga. Vili kasvab ovaalse ja ümmarguse kujuga, väliskoor on roosakaspunane ning väikeste ja väikeste karedate okastega peaaegu tekstuuriga. Enne tarbimist kooritakse. Seemned ei ole söödavad, kuna need võivad põhjustada hüpoglükeemiat, kuna need sisaldavad metüleentsüklopropüüläädikhapet.
Loe ka: Kuidas kasvatada tsitrust pottides
Kuidas litši maitseb?
Litši on tuntud ka litši või leechee nime all. Kuid mida iganes te õigekirja või sõna ütlete, on selle puuvilja maitse taevalik. See maitseb nagu magusad viinamarjad, mis on söödetud tsitruselistele roosivee aromaatse puudutusega. Pärast litši koorimist näeb see välja nagu želee, millele järgneb seeme. Lihavad puuviljad tarbisid peamiselt värsket, kuid võite proovida ka konserveeritud või kuivatatud litši. Kui soovite nautida looduslikku maitset, siis sööge neid värskelt. Puuvilja looduslik maitse on magus ja tunda hapukat hapu ning tundub, et sööd eksootilise lõhnaga midagi mahlast.
Loe ka: kas avokaado on puu või köögivili
Kus litši kasvab?
Hiina, Taiwan, India, Madagaskar ja Tai on kommertskasvatajad. USA, Lõuna-Aafrika, Austraalia ja Mauritius toodavad ka litši.
Kui teil on tugevuspiirkonnaga piirkond 10 või 11 või mõni subtroopiline või troopiline kliima, kus pole külmaohtu, võite litši puu kasvatada väljaspool. Vältige vett soodustavat kohta, säästke puu tuulekahjustuste eest ja valige päikeseline koht; pärastlõunane varju oleks kuumas kliimas suurepärane. 4-5 aasta pärast muutub teie litši taim küpseks ja hakkab vilju tootma.
Kuidas litši süüa
Litši söömiseks on kolm võimalust:
- Värske litši on eelistatuim viis, sööge seda üksi või tarbige puuviljasalatites või tehke mahlu. Samuti saate valmistada Havai täidisega litši retsepti värskete litši puuviljade, makadaamiapähklite ja maheda kreemja juustuga.
- Konserveeritud litši kasutatakse laialdaselt puuviljasalatite, raputuste, jäätiste valmistamiseks. Saate seda kasutada ka litši martini kaunistamiseks. Litši maitsega suvise joogi valmistamiseks segage see kookospähkli ja laimiga. Selle lihava puuvilja ja õuna, vaarika, kurgi jms seguga saab valmistada mitu rooga. Proovige valida kaubamärk, mis ei kasuta säilitamiseks palju suhkrut.
- Kuivatatud litši maitse sarnane rikkaliku aromaatse maitsega rosinale.
Litši eelised
Licsihüvesid on loendamatuid, mõned neist on loetletud allpool:
- Litši sisaldab väga suures koguses C- ja B-vitamiini, mis teeb selle naha tervisele heaks.
- See on täis kiudaineid ja polüfenoole, mis võitlevad rakukahjustuste vastu. Kiudainete sisaldus litšis aitab ka kaalulangetamisel.
- Litši sisaldab palju askorbiinhapet.
- See sisaldab piisavalt vaske, mis suurendab vereringet väga hästi.
- Litšidel on lubitsetaniin A2, mis aitab vältida viiruste levikut, ja proantotsüanidiinid aitavad usaldusväärselt kaasa viirusevastasele võimele.
- Samuti aitab see säilitada vererõhku. Kõrge vererõhu kontrolli all hoidmisel on sama kõrge kaaliumisisaldus ja madal naatriumisisaldus.
- Litsies olevad flavanoolid toimivad põletikuvastase ainena.
- Litši on täis mangaani, vaske, rauda, magneesiumi, fosforit, mis stimuleerib kaltsiumi imendumist luudes, mis muudab need tugevamaks.
Kui te ei peaks litši tarbima
- Kui teil on diabeet. Kuna litši sisaldab suures koguses suhkrut, on parem seda puuvilja vältida.
- Ärge tarbige litši ka tühja kõhuga, kuna see võib põhjustada hüpoglükeemiat. Siit saate lugeda, kui litši ei tohiks süüa.
