Pistaatsiapähklid on üks populaarsemaid pähkleid, mida tarbitakse massiliselt kogu maailmas, nii värskeid kui ka röstitud. Hiina juhib tarbimist, millele järgneb tihedalt Ameerika. Samuti on see rikas valkude, toidu kiudainete ja B-vitamiini poolest. Kui see pähkel on nii populaarne, meeldivad sellised küsimused Kust tulevad pistaatsiapähklid? Kust need pärinevad, on üsna tavalised?
Kas soovite teada, kust pärinevad maapähklid? Kliki siia.
Pistaatsiapähklite kohta
Lääne-Aasia päritolu pistaatsiapähklid kuuluvad kašupähklite sugukonda. kuulus nende kasutamise eest kookides ja pudingites. See on ka osa kastmetest, salatitest ja seesamiseemne pallidest.
Inimesed leiavad oma maitse ja kõrge toiteväärtuse tõttu sageli erinevaid põhjuseid pistaatsia söögikordade lisamiseks. Neil pole mitte ainult toitaineid ja antioksüdante, vaid ka vähe kaloreid ja palju valke.
Kust tulevad pistaatsiapähklid?
Pistaatsia pärineb pistaatsiapuust. See sai alguse Lääne-Aasiast ja Väike-Aasiast Süüriast kuni Kaukaasia ja Afganistanini. Seda kasvatatakse ka Lähis-Idas ja Kesk-Aasias. Peaaegu pool kogu maailma pistaatsiatoodangust pärineb Iraanist, millele järgneb USA. Muude riikide hulka kuuluvad Kreeka, Türgi ja Süüria.
See kasvab kõige paremini piirkondades, kus talved on külmad (see aitab puul pungade puhkeseisundit murda) pikkade, kuumade ja kuivade suvedega. Puu taluvus soolase pinnase suhtes on kõrge ja vajab palju päikesevalgust. Puhkeoleku ajal ei kahjusta temperatuur kuni -10 ° C (14 ° F) puule. Suvel on see hästi temperatuuril 77–97 ° F (25–36 ° C).
Kuidas pistaatsiapuud kasvatada?
Pistaatsiapähklite kasvatamise osas peate olema äärmiselt kannatlik, sest puul võib hakata vilja kandma kuni 8–10 aastat. Pealegi küpseb puu täielikult alles viieteistkümneaastasena. Pistaatsiapuu kasvatamiseks toimige järgmiselt.
- Hankige töötlemata, röstimata, kuumutamata ja soolamata seemneid. Neid saate kohalikust lasteaiast, kohalikult tootjalt või otsida veebist.
- Võtke niiske rätik ja mähkige seemned. Pange rätik väikesesse lukuga kilekotti.
- Seemned idanevad ja moodustavad seemikud 2–4 nädalaga.
- Istutage need üksikutesse pottidesse ja hoidke kohas, kus see võib vastu võtta 5-6 tundi päikesevalgust.
- Hoidke muld niiske, kuid mitte märjaks.
- Kui noored taimed jõuavad 6–8 tolli kõrgusele, saate need aeda siirdada.
Või
Küpset pistaatsiataime saate ka lähedal asuvast puukoolist või aianduskeskusest. See säästab teie aega ja jõupingutusi!
Pistaatsiapähklite söömise eelised
Parim osa pistaatsiapähklite söömisest on see, et saate neid süüa toorelt, magustoitudes, köökides või mitmel muul viisil!
- Pistaatsiapähklid sobivad kaalujälgijatele, kuna need on rikkalikult hea rasva, valgu, fosfori, vitamiini B-6 ja mitmete teiste toitainete allikad. Veenduge siiski, et te ei lubaks endale liiga teha.
- Neis on palju nii luteiini kui ka zeaksantiini, mis on silmade tervise seisukohalt hädavajalik.
- Kui untsis on rohkem kui 5 grammi valku, on see veganitele suurepärane alternatiiv.
- Nendel pähklitel on ka madal glükeemiline indeks. Kuna need ei suurenda veresuhkru taset, võivad need aidata vähendada diabeediriski.
