Pistaatsiapähklid on maitsva maitsega, mis lisab kõigile magustoitudele ja roogadele nami. Pealegi on neil tervisele palju eeliseid ja need sisaldavad olulisi toitaineid, mis võivad teile pikas perspektiivis kasu tuua. Niisiis, Kas pistaatsiapähklipuud või kaunviljad? Aeg teada saada vastus!
Kas olete kunagi mõelnud, kust tulevad pistaatsiapähklid? Et teada saada, klõpsake siin
Mis on pistaatsiapuu?
Pistaatsia Vera on ainus puu liikidestPistaatsiaperekonnast söödavate viljapuuviljade tootmiseks. Pistaatsiapuu on india perekonna väike puu. See kasvab aeglaselt, kuid elab pika eluea jooksul ja hakkab 7 aasta pärast head saaki andma ning selle täielikuks kujunemiseks võib kuluda kuni 15 aastat.
Kevadhooajal annab puu viinamarjadele sarnaseid rohelisi puuvilju, mida nimetatakse luuparvedeks. See viljapuuvili muutub järk-järgult kõvaks ja muutub punaseks. Roheline ja lilla seeme vilja sees on pistaatsiapähkel, vilja söödav osa.
Kas pistaatsiapähklid on pähklid või kaunviljad?
Botaanikud määratlevad pähklid kuivade ja kõvade viljadena, mis küpsemise ajal seemne vabastamiseks ei lagune. Tõeliste pähklite näited on kastanid, sarapuupähklid ja tammetõrud. Kuid paljusid kõva koorega ja õliseid seemneid, mis on söödavad, nimetatakse ka pähkliteks. Nende hulgas on ka pistaatsiapähkel. Pistacia Veral kasvatatavate viljapuu viljade seemned on pistaatsiapähklid!
Botaanikud ei pea pistaatsiapähkleid tõelisteks botaanilisteks pähkliteks. Kulinaarses maailmas nimetatakse pistaatsiapähkleid koos kreeka pähklite, mandlite ja maapähklitega pähkliteks. Kuid tegelikult pole see nii.
Need ei ole ka kaunviljad, kuna nende seemned ei ole koore seintele kinnitatud.
Järeldus
Pistaatsiapähklid on populaarsed kui pähklid, kuid botaaniliselt nad ei ole. Inimesed peavad neid kulinaarses maailmas pähkliteks, samas kui tegelikult need on drupe viljade seemned toodetud pistaatsiapuu.
