Olenemata sellest, kas kasvatate sassafraspuid või mitte, lugege neid Sassafrase puude faktid.
Sassafrase puu kasvab Ameerika Ühendriikides ja Mehhiko lõunaosas. USA põhjaosas kasvab puu ainult 7–9 meetrini. kõrge, kuid võib kasvada nii kõrgeks kui 30 m. (100 jalga) kõrgel lõunas. Selle hakitud lehed ja koor eritavad sidrunilõhna. Hägusatel, kollakasrohelistel lehtedel, õitel, koorel ja juurtel on palju meditsiinilisi ja kulinaarseid kasutusviise. Lisateavet sassafrase puu faktide kohta leiate allpool.
Polümorfsed lehed
Polümorfne on botaaniline termin, mida kasutatakse selliste puude lehtede kirjeldamiseks nagu sassafrad. See tähendab, et puul, isegi oksal, eksisteerivad erineva kujuga lehed. Sassafrase puulehed kasvavad sageli kolmes vormis: kolme labaga, labakujulised ja elliptilised või munakujulised. Enamasti on lehtedel vaid kolm sagarat, kuid võimalik on kuni seitse.
Suurus ja värv
Sassafrase puulehed pole eriti suured, pikkusega 3–7 tolli ja kuni 4 tolli. Sassafrase lehtede pealmine pind on erkrohelist värvi, kuid lehtede alumine osa on tunduvalt vähem särav, peaaegu valge välimusega.
Sassafrase lehtede langevad värvid on puu kui haljastustööriista peamine vara. Sageli suurejoonelised lehed muutuvad lillaks, oranžiks, kollaseks ja punaseks.
Kui sassafrase lehti purustatakse või hõõrutakse, eritavad nad teravat aroomi. Leheroots, kust leht kinnitub sassafrase puu oksale, on pikk ja õhuke.
Metsiku looduse jaoks atraktiivne
Sassafrase puu on atraktiivne ka paljude metsikute olendite jaoks. Liblikaröövikud ja hirved armastavad selle lehti süüa. Talvel peab küülik sassafrase koort maitsvaks maiuspalaks.
Puuvilju söövad paljud linnud, sealhulgas: harilik kärbsenäpp, mets-türgi, rähnid, virvendajad ja põhjapoolsed pilvelinnud. Väikesed imetajad söövad ka vilju.
Veel Sassafrase puude fakte
Sassafrase puud tõrjuvad teadaolevalt sääski ja muid putukaid.
Puu tähistatakse ilupuuna selle kummalise kujuga lehtede tõttu.
Sassafrase juurtest saadav rikkalik maitse on ebatavalise lisamaitse saamiseks lisatud ka suppidesse ja hautistesse.
Õli valmistamiseks kasutati sassafrase puu juuri ja koort.
Mõned seebid, vedelikud ja maitseained on seda puuõli lisanud ebatavalise, võib-olla veidi eksootilise lõhna või maitse saamiseks.
Loe ka: Kuidas kasvatada sassafrasid
* Sassafrase puu juurtel ja koorel on mürgine aine nimega safrool, mis võib olla suures koguses kahjulik. Enne kulinaarset kasutamist soovitame teil selle kohta täiendavaid uuringuid teha.
